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Trabajadores agrícolas que piscan tomate
para las hamburguesas de McDonald's y los burritos de Chipotle
ganan alrededor de 45 centavos por cada cubeta de 32 libras de tomate
que piscan, un salario bajo la línea de pobreza que ha permanecido
estancado por casi 30 años.
Aunque Taco Bell firmó un acuerdo el año pasado con la
Coalición de Trabajadores de Immokalee para pagar un centavo
adicional por cada libra de tomates que compra, McDonald's y
Chipotle se han rehusado a firmar un acuerdo similar para aumentar
los salarios en los campos.
Demanda a McDonald's y Chipotle que apoyen salarios justos para
los trabajadores agrícolas y firmen un acuerdo con la Coalición
de Trabajadores de Immokalee ahora.
Samantha Sturhahn
Responsabilidad Social Corporativa
e-mail: ssturhahn(at)chipotle.com |
Jim Skinner
CEO
e-mail: jim.skinner(at)mcd.com |
Joe Stupp
Comentarios de Consumidores
e-mail: jstupp(at)chipotle.com |
Bob Langert
Responsabilidad Social Corporativa
e-mail: bob.langert(at)mcd.us.com |
El manifiesto de Chipotle de “Comida con Integridad” lo
hace claro que su compañía está comprometida a
asegurar y mejorar el trato humano de animales y la producción
de vegetales saludables en su cadena de surtidores. Sin embargo,
en ninguna parte menciona o discute las condiciones infrahumanas para
los trabajadores agrícolas que cosechan tomates para sus surtidores.
Trabajadores agrícolas ganan entre 40 a 45 centavos por cada
cubeta de 32 libras de tomate que piscan, y ese salario bajo la línea
de pobreza a permanecido estancado por casi 30 años. Ellos
tampoco disfrutan de los mismos derechos que otros trabajadores en
otras industrias y no reciben pago por tiempo extra o seguro médico.
Exijo que trabajen con la Coalición de Trabajadores de Immokalee
para asegurar mejores salarios y la participación de los trabajadores
agrícolas en la protección y avance de sus propios derechos
dentro de sus cadena de surtidores de tomate. Ciertamente “Comida
con Integridad” también debe incluir “Trabajo con
Dignidad” para los hombres y mujeres que laboran para traer tomates
a las mesas de sus restaurantes en todo el país.
Sinceramente,
(nombre)
(organización)
(dirección)
Chipotle's "Food With Integrity" manifesto makes it clear
your company is committed to ensuring and improving the humane treatment
of animals and the production of healthy vegetables in your supply
chain. Yet, nowhere does the manifesto mention or discuss how "Food
With Integrity" will improve the grievous conditions for farm
workers who harvest tomatoes for your suppliers.
Farm workers earn 40 to 45 cents for each 32-pound
container of tomatoes they pick, and that subpoverty wage has remained
stagnant for almost 30 years. They do not enjoy the same rights
as workers in other industry and do not receive overtime or health
care.
I urge you to work with the Coalition of Immokalee
Workers to ensure improved wages and the participation of farm workers
in the protection and advancement of their own rights within your
tomato supply chain. Certainly, "Food
With Integrity" should include "Work With Dignity" for
the men and women who toil to bring tomatoes to the tables of your
restaurants across the country.
Sincerely,
(name)
(organization)
(address)
La Coalición de Trabajadores de Immokalee, basada en Immokalee,
Florida, es una organización dirigida por los miembros que son
trabajadores agrícolas inmigrantes. Florida es uno de
los principales productores de tomates frescos vendidos en todo el
país a restaurantes y cadenas de supermercados, y los miembros
de la Coalición cosechan estos tomates.
En Marzo del 2005, la Coalición logró un acuerdo histórico
con Yum! Brands, terminando un boicot nacional de cuatro años
de una de sus compañías subsidiarias, Taco Bell. El
acuerdo hace que Taco Bell pague a los trabajadores agrícolas
un centavo más por cada libra de tomates que compra. También
asegura a los trabajadores agrícolas, a través de la
Coalición, un lugar en la mesa en el diseño e aplicación
de un código de conducta más fuerte, creando nuevos caminos
para que los trabajadores agrícolas participen en la protección
de sus propios derechos laborales, al igual que transparencia en la
cadena de surtidores de tomate de Taco Bell.
Por más de un año, la Coalición ha hecho un llamado
a otras corporaciones de comida rápida para que trabajen con
ellos para avanzar estos precedentes dentro de sus propias cadenas
de surtidores. Pero McDonald's ha respondido a la invitación
de la Coalición de Trabajadores de Immokalee decidiendo trabajar
con sus surtidores para resistir y reversar los avances de mejores
salarios, participación de los trabajadores, y transparencia
que se lograron en el acuerdo entre la Coalición y Yum! Brands.
Chipotle era, hasta recientemente, un subsidiario completamente de
McDonald's. Después de una oferta pública
en Enero del 2006, McDonald's ahora sólo es dueño
de una participación mayoritaria en Chipotle.
Chipotle toma una posición fuerte para garantizar condiciones
humanas en su cadena de surtidores—para los animales. El “manifiesto” de
la corporación, titulado “Comida con Integridad,” discute
su misión de “revolucionar la manera en que América
produce su comida trabajando hacia atrás en la cadena de comida” para
promover la producción de vegetales saludables y condiciones
humanas para los animales. Chipotle reconoce que su compra de
alto volumen de vegetales y carne lo pone en una posición para
demandar el trato humano de animales, pero sin embargo su manifiesto
no dice nada sobre las condiciones bajo cuales las personas están
trabajando para cosechar sus vegetales y frutas.
El Departamento de Labor de los Estados Unidos ha descrito a los trabajadores
agrícolas cómo una fuerza de labor en “pena económica
aguda.” Piscadores de tomate ganan alrededor de 45 centavos
por cada cubeta de 32 libras de tomates que piscan, trabajando desde
el amanecer hasta el anochecer sin el derecho a pago por tiempo extra. El
precio de 45 centavos no ha cambiado en casi 30 años. El
ingreso anual es extremamente bajo. El Departamento de Labor
reporta que los trabajadores agrícolas ganan un promedio de
$7,500 a $10,000 por año. Por supuesto, la mayoría
de los trabajadores agrícolas no reciben beneficios—no
seguro médico, no días de enfermedad, y no días
feriados.
La Coalición está pidiendo que Chipotle expanda su propia
misión de “Comida con Integridad” para que incluya “Trabajo
con Dignidad” para los trabajadores agrícolas que cosechan
sus tomates aliándose con la Coalición para asegurar
mejores salarios y la participación de los trabajadores agrícolas
en la protección y avance de sus propios derechos. Más
aya, la Coalición está pidiendo que Chipotle presione
a McDonald's a unirse a Yum! Brands en trabajar con la Coalición
para estos avances de derechos humanos importantes en la industria
agrícola.
Para más información sobre la Coalición de Trabajadores
de Immokalee, visita http://www.ciw-online.org
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